Каждая пицца, приготовленная в домашних условиях, способна стать настоящим шедевром кулинарного искусства. Но чтобы достичь того же вкуса и хрустящей корочки, что и в любимой пиццерии, нужно соблюдать несколько секретов. Этот рецепт поможет вам сделать именно такую пиццу – ароматную, сочную и с идеальной текстурой.
Ингредиенты
- Тесто для пиццы (можно использовать готовое)
- Томатный соус
- Моцарелла
- Колбаски или ветчина
- Огурцы
- Помидоры черри
- Зелень (базилик, петрушка)
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 250°C.
- На слегка припыленном мукой столе раскатайте тесто для пиццы в круг диаметром около 30 см.
- Выложите тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Смажьте тесто томатным соусом, оставив небольшой край без соуса.
- Посыпьте моцареллой, добавьте колбаски или ветчину, нарезанные кубиками, огурцы и помидоры черри.
- Поставьте пиццу в разогретую духовку на 15-20 минут. Время запекания может варьироваться в зависимости от вашей духовки.
Для более хрустящей корочки перед выпечкой можно смазать края теста маслом. Также, вместо моцареллы можно использовать другую любимую вами сыр.
