Вегетарианские пшеничные котлеты — это вкусный и сытный вариант обеда или ужина для всех, кто следит за своим здоровьем или придерживается веганской диеты. Благодаря простоте приготовления и доступным ингредиентам, этот рецепт станет вашим фаворитом в повседневном рационе.
Ингредиенты
- 2 стакана перемолотої пшениці
- 1 луковиця, дрібно нарізана
- 1 морква, терта
- 1/2 чашки рису, відвареного
- 1/4 чашки мелених горіхів
- 1 яйце (для зв’язку)
- 2 столові ложки рослинної олії
- Сіль і перець за смаком
| Калорийность | 300 калорий на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 4-6 порций |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- В мисці змішайте пшеничне борошно, дрібно нарізану цибулю, терту моркву, відварений рис і мелені горіхи.
- Додайте яйце, рослинна олія, сіль і перець. Ретельно вимішайте до отримання однорідної маси.
- Сформуйте з суміші котлетки середнього розміру.
- Розігрійте на сковороді олію і обсмажте котлетки з обох сторін до золотисто-коричневого кольору (близько 5 хвилин з кожного боку).
- Готові котлетки подавайте зі свіжою зеленню та будь-яким гарніром за смаком.
Для більш насиченого смаку можна додати в масу для котлет трохи спецій, наприклад, куркуму, паприку або коріандр.
