Ванильный рисовый пудинг – это классический десерт, который покоряет сердца своей нежной текстурой и сладким ароматом. А добавление глазированных апельсинов привносит в него яркий цитрусовый акцент, делая блюдо ещё более аппетитным.
Ингредиенты для ванильного рисового пудинга с глазированными апельсинами
- 2 стакана молока
- 1/2 стакана риса
- 1/4 стакана сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- Щепотка соли
- 2 апельсина
- Шоколад для глазирования
| Калорийность | ~ 250 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление ванильного рисового пудинга с глазированными апельсинами
- В кастрюле смешать молоко, рис, сахар, ванильный сахар и соль. Довести до кипения на среднем огне.
- Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 20-25 минут, периодически помешивая, пока рис не станет мягким и пудинг не загустеет.
- В это время очистить апельсины и разрезать их на тонкие кружочки.
- Сделать глазурь из растопленного шоколада.
- Обмакнуть каждый кружок апельсина в шоколадную глазурь и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Дать глазированным апельсинам немного остыть.
- Подавать пудинг тёплым или холодным с глазированными апельсинами.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в пудинг щепотку корицы или мускатного ореха. Апельсины лучше выбирать сладкие и сочные, чтобы они хорошо гармонировали с рисом и ванилью.
