Ванильный мусс – это легкий, нежный и воздушный десерт, который покорит сердца каждого сладкоежки. Его мягкая текстура тает во рту, а тонкий ванильный вкус создает ощущение праздника и беззаботности.
Ингредиенты для ванильного мусса
- 200 мл сливок 33%
- 100 г маскарпоне
- 50 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара (или 1/2 чайной ложки ванильного экстракта)
- 1 желток
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 180 ккал на порцию | 4 | 20 минут |
Приготовление ванильного мусса
- В миске взбить сливки с сахаром до стойких пиков.
- В отдельной чашке смешать маскарпоне, ванильный сахар (или экстракт) и желток.
- Аккуратно вмешать взбитые сливки в масляную смесь ложкой.
- Переложить мусс в порционные креманки или бокалы.
- Поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы застыл.
Для более насыщенного ванильного вкуса можно добавить немного молотой ванили. Перед подачей украсить мусс ягодами, взбитыми сливками или тертым шоколадом.
