Ванильные взбитые сливки – это простое и изысканное угощение, которое может украсить любой десерт или стать самостоятельным блюдом. Благодаря своей воздушной текстуре и нежной ванильной прослойки они придают сладким шедеврам особый шарм и неповторимый вкус.
Ингредиенты
- 300 мл сливок 33% жирности
- 2 ст. ложки сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | около 180 ккал на 100 г |
| Порций | 2-4 |
| Время приготовления | 5-7 минут |
Приготовление
- Перед приготовлением убедитесь, что все ингредиенты находятся в холодильнике. Сливки должны быть хорошо охлажденными.
- В чистой и сухой миске взбивайте сливки на средней скорости до появления пены.
- Постепенно добавляйте сахарную пудру, продолжая взбивать. Взбивайте до тех пор, пока сливки не станут густыми и пышными.
- Добавьте ванильный экстракт и тщательно перемешайте.
- Ванильные взбитые сливки готовы к употреблению!
Для более кремовой текстуры можно добавить в сливки 1-2 ст. ложки холодного молока или жирной сметаны. Чтобы сохранить свежесть, храните ванильные взбитые сливки в плотно закрытом контейнере в холодильнике не более суток.
