Творожный пористый десерт — это легкое и воздушное лакомство, которое идеально подходит для любого времени года. Он невероятно нежный на вкус, а его необычная текстура просто тает во рту. Этот рецепт достаточно прост в исполнении, даже если вы не являетесь профессиональным кулинаром.
Ингредиенты
- 500 г творога
- 200 г сахара
- 2 яйца
- 1 ст. ложка разрыхлителя
- 1 ст. ложка ванильного экстракта
- Щепотка соли
- 100 мл сливок для взбивания
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут + время для выпекания |
Приготовление
- В большую миску протрите творог с сахаром до однородной массы.
- Добавьте яйца, разрыхлитель, ванильный экстракт и соль. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Взбитые сливки введите в тесто небольшими порциями, аккуратно перемешивая лопаткой до полного растворения.
- В разогретой духовке до 180°C выпекайте десерт в смазанной маслом форме около 30-40 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой: она должна выходить из центра чистой.
Для более яркого вкуса добавьте в тесто ягоды или фрукты. Подавать десерт можно теплым или холодным, украсив взбитыми сливками и шоколадной стружкой.
Отличный рецепт! Творожные десерты — это всегда здорово, а такой пористый вариант выглядит особенно аппетитно и не слишком приторно.
А если добавить немного лимонной цедры для свежести, как думаете, это будет сочетаться с миндальным ароматом?
Ваш рецепт действительно заставил меня задуматься о том, как можно по-новому взглянуть на привычные ингредиенты! Спасибо за вдохновение.