Творожно-клубничный десерт — это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для любого времени года. Нежное творожное тесто с сочными ягодами клубники создает удивительный баланс вкусов и текстур.
Ингредиенты
- 250 г творога (не слишком жирного)
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 1 ст. ложка муки
- 1/2 ч. ложки разрыхлителя
- 200 г клубники
- Зелень для украшения (по желанию)
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Подготовьте основу: Смешайте творог с сахаром, добавьте яйца и тщательно перемешайте до однородной массы. В отдельной миске соедините муку с разрыхлителем. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, продолжая мешать.
- Приготовьте клубнику: Хорошо вымойте и нарежьте клубнику кусочками.
- Соберите десерт: Выложите половину творожной массы в форму для запекания (диаметр 20-24 см). Посыпьте ягодами клубники. Накройте оставшейся массой и аккуратно разровняйте.
- Запекайте в духовке: Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут, или пока верх не станет золотистым.
- Остудите и подавайте: Дайте десерту остыть перед подачей. По желанию украсьте свежей зеленью.
Не забудьте выбрать спелую клубнику с ярко-красным цветом и без повреждений. Если вы хотите более насыщенный вкус, можете добавить в тесто немного ванильного сахара или цедры лимона. Десерт можно хранить в холодильнике до 3 дней.
