Творожная пасха – это традиционное русское блюдо, которое часто подается на Пасху. Она представляет собой сладкую запеченную творожную массу, которая имеет нежный и воздушный вкус. В этом рецепте мы добавим свежие фрукты для дополнительной яркости и вкуса.
Ингредиенты для Творожной пасхи с фруктами
- 500 г творога (желательно зернистого)
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 1 ст. ложка ванильного экстракта
- 1/2 стакана сливок
- 100 г любых свежих фруктов (ягоды, клубника, персики)
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Творожной пасхи с фруктами
- Подготовка формы: Отрезать круг из бумаги или фольги диаметром, равным диаметру формы для выпечки. Выложить на дно формы и закрепить края.
- Смешивание творога: В миске смешать творог с сахаром, яйцами и ванильным экстрактом до однородной массы. Добавить сливки и перемешать еще раз.
- Заливка формы: Вылить творожную массу в форму и разровнять лопаткой. Сверху выложить нарезанные фрукты.
- Выпекание: Поставить форму в духовку, разогретую до 180°C, и выпекать в течение 30-40 минут, пока творожная пасха не затянется корочкой.
- Остывание: Вынуть форму из духовки и оставить остывать при комнатной температуре.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в творожную массу немного лимонной цедры. Фрукты лучше брать свежие и сочные. Перед подачей пасху можно украсить сахарной пудрой или взбитыми сливками.
