Творожная запеканка – это классическое блюдо, которое полюбилось многим за свою нежность и простоту приготовления. Она может быть как сладкой, так и соленой, но всегда получается очень вкусной и сытной.
Ингредиенты для творожной запеканки
- 500 г творога;
- 3 яйца;
- 1 стакан сахара;
- 1 столовая ложка муки;
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта;
- Разрыхлитель (по желанию).
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление творожной запеканки
- Взбейте яйца с сахаром до образования пышной белой массы.
- Добавьте творог и ванильный экстракт, перемешайте до однородности.
- Просеять муку через сито и ввести ее в творожную смесь, осторожно перемешивая лопаткой.
- Если хотите получить более воздушную запеканку, добавьте 1/2 чайной ложки разрыхлителя.
- Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и вылейте в нее творожную массу.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 30-40 минут, или до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в творожную массу изюм, цукаты или шоколадную крошку. Перед подачей запеканку можно полить медом, взбитыми сливками или украсить ягодами.
