Тушеная капуста в мультиварке – это простой и вкусный рецепт, который покорит любителей традиционной домашней кухни. Благодаря возможности долгое время сохранять температуру, мультиварка идеально подходит для приготовления мягкой и ароматной капусты с насыщенным вкусом.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная – 1 кочан
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Растительное масло – 2 ст. ложки
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Лавровый лист – 1 шт.
- Вода – 1 стакан
| Калорийность | ≈ 50 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Капусту мелко нашинковать, лук и морковь нарезать кубиками.
- В чашу мультиварки добавить растительное масло, поставить режим «Жарка» и обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить морковь к луку и продолжить пассеровать еще 5 минут.
- Засыпать капусту в чашу мультиварки, посолить, поперчить, добавить лавровый лист.
- Влить стакан воды, перемешать и выбрать режим «Тушение» на 1 час 30 минут.
- Через указанное время открыть крышку мультиварки и проверить готовность капусты. Если нужно, можно протушить еще несколько минут.
Для более насыщенного вкуса к капусте можно добавить немного томатной пасты или сушеных трав, например, тимьян или орегано.
