Трюфельные шоколадные яйца – это изысканное и вкусное лакомство, которое идеально подходит для любого праздничного стола или просто для того чтобы побаловать себя. Они не требуют сложных ингредиентов и особых кулинарных навыков, но результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты
- 200 г темного шоколада (не менее 70% какао)
- 50 г сливочного масла
- 1 ст. л. коньяка или рома (по желанию)
- 100 г трюфелей (тертых)
| Калорийность | ~400 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут + время для застывания (2 часа) |
Приготовление
- Прогрейте духовку до 160°C.
- Растопите шоколад и масло на водяной бане, помешивая постоянно, чтобы не образовались комочки. Добавьте коньяк (по желанию).
- Разложите растопленный шоколад по формочкам для яиц.
- Поместите формочки в духовку на 10 минут, чтобы шоколад затвердел.
- Снимите формочки из духовки и оставьте остывать при комнатной температуре.
- После того, как шоколад полностью застыл, аккуратно выньте яйца из формочек.
- Украсьте каждое яйцо тертыми трюфелями.
Трюфели можно использовать разных сортов и вкусов. Попробуйте экспериментировать с добавлением ванили, корицы или других специй в шоколадную массу для получения более насыщенного аромата.
