В летнюю жару сложно представить себе более освежающее и вкусное угощение, чем тропическое мороженое из йогурта. Это блюдо не только невероятно вкусно, но и легко сделать дома, используя всего несколько простых ингредиентов.
Ингредиенты
- 200 г натурального йогурта
- 1 банка (400 г) консервированных ананасов в собственном соку
- 50 г сахара
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- Свежие ягоды для украшения (по желанию)
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут + время замораживания |
Приготовление
- Ананасы мелко нарежьте и смешайте с сахаром. Поставьте на средний огонь и варите 5-7 минут, пока сахар не растворится и масса не начнет немного загустевать.
- Снимите ананасовый сироп с огня и дайте остыть.
- Взбейте йогурт с ванильным экстрактом до однородной массы.
- Добавьте охлажденный ананасовый сироп к йогурту и тщательно перемешайте.
- Перелейте смесь в контейнер мороженого или формочки для ледков.
- Уберите в морозилку на 4-6 часов, или до затвердевания.
Для более яркого вкуса можно добавить в смесь немного свежего лайма или лимона. Также, перед подачей мороженое можно украсить свежими ягодами и кокосовой стружкой.
