Трехцветное полосатое мороженое

Розовое мороженое на палочке

Трехцветное полосатое мороженое — это яркое и вкусное лакомство, которое никого не оставит равнодушным. С его помощью можно украсить любой праздник или просто порадовать себя и своих близких необычным десертом. Приготовление такого мороженого может показаться сложным, но на самом деле оно очень простое и доступное каждому.

Ингредиенты

  • 250 мл сливок
  • 1 батончик (100 г) белого шоколада
  • 1 батончик (100 г) молочного шоколада
  • 1 батончик (100 г) темного шоколада
  • 50 г сахара
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
Калорийность 350-400 ккал на порцию
Порций 6-8
Время приготовления 30 мин + 4 часа замораживания

Приготовление

  1. Сливки взбить с сахаром до образования устойчивых пиков.
  2. Каждый вид шоколада растопить в отдельной миске над паром или в микроволновой печи. Добавить ванильный экстракт.
  3. В три отдельные чашки выложить по очереди сливки, белый шоколад, молочный шоколад и темный шоколад. Хорошо перемешать каждый слой.
  4. На дно формы для мороженого выложить первый слой (белые сливки). Затем на него аккуратно положить второй слой (белый шоколад), а сверху третий слой (молочный шоколад).
  5. Повторить слои еще раз, чтобы получить три цвета.
  6. Накрыть форму пищевой пленкой и поставить в морозилку на 4 часа. Перед подачей дать немного оттаять при комнатной температуре.

Для более яркого эффекта можно добавить краситель для мороженого. Также вместо сливок можно использовать сметану или даже йогурт, что добавит оригинальности вкусу.

Рецепты и фото еды
Добавить комментарий

  1. Криптон-7

    А ведь это всего лишь химическая реакция, создающая иллюзию цвета. Всегда есть способ сделать цвет более насыщенным, если правильно подобрать ингредиенты. Нужно думать не о «полосках», а о балансе вкусов и концентрации красителей.

    Ответить