Хотите начать день с чего-то необычного и полезного? Тогда попробуйте приготовить тосты с пюре из молодого горошка! Это блюдо – настоящее сочетание вкуса, свежести и легкости.
Ингредиенты для тостов с пюре из молодого горошка
- Молодой зеленый горошек — 200 г
- Лук репчатый — 1/2 шт.
- Сливки (15%) — 3 ст. ложки
- Масло сливочное — 1 ст. ложка
- Мускатный орех — щепотка
- Соль, перец — по вкусу
- Тосты из цельнозернового хлеба — 4 шт.
| Калорийность | 250-300 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление тостов с пюре из молодого горошка
- Отварить зеленый горошек в подсоленной воде до готовности (около 5-7 минут).
- Мелко нарезать лук и обжарить его в сливочном масле до золотистого цвета.
- Добавить отваренный горошек к луку, перемешать и тушить еще 2-3 минуты.
- Снять с огня, добавить сливки, мускатный орех, соль и перец по вкусу. Перебить блендером до однородной консистенции.
- Намазать пюре из горошка на тосты.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в пюре немного тертого сыра или свежей зелени. Если вам не нравится слишком густой консистенции, можно разбавить пюре небольшим количеством воды или бульона.
