Этот восхитительный торт из орехов и сухофруктов без выпечки станет идеальным десертом для любого случая. Он нежный, вкусный, сытный и невероятно полезный благодаря богатому составу питательных веществ. Готовится очень просто, без использования духовки, что делает его еще более привлекательным.
Ингредиенты
- 200 г грецких орехов
- 150 г фиников
- 100 г сухофруктов (изюм, курага, чернослив)
- 50 г кокосовой стружки
- 3 ст. л. меда
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. ванильного экстракта
| Калорийность | ~ 400 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В блендере измельчить грецкие орехи до состояния мелкой крошки. (2-3 минуты)
- Финики пропустить через пресс для чеснока или размять вилкой.
- В большой миске соединить измельченные орехи, финики, сухофрукты, кокосовую стружку, мед, растительное масло и ванильный экстракт. Тщательно перемешать до однородной массы.
- Форму для торта (диаметром 20-22 см) застелить пищевой пленкой. Переложить в форму орехово-сухофруктовую смесь, утрамбовать ее плотно и выровнять поверхность.
- Поставить торт в холодильник на 2-3 часа для хорошей пропитки.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку корицы или имбиря. Торт будет еще вкуснее, если его смазать сверху тонким слоем измельченных фиников перед подачей на стол.
