Тапиока — это популярное лакомство из Южной Америки, которое готовится из крахмала каучукового дерева. Это блюдо может быть как сладким, так и соленым. Сегодня мы предлагаем вам приготовить тапиоку с ванилью и кардамоном – простой и вкусный рецепт для любителей экзотических сладостей.
Ингредиенты
- 1/2 стакана тапиоки
- 1 стакан воды
- 1/2 стакана молока
- 2 столовые ложки сахара
- 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
- Щепотка кардамона
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В кастрюле смешайте воду, молоко и сахар. Доведите до кипения.
- Постепенно добавьте тапиоку, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать образования комочков.
- Уменьшите огонь и варите 5-7 минут, пока смесь не загустеет.
- Снимите кастрюлю с огня и добавьте ваниль и кардамон.
- Разлейте тапиоку по чашкам или десертным стаканчикам и подавайте теплым.
Тапиока – это очень универсальное блюдо. Вы можете добавить в нее другие специи, фрукты или орехи по своему вкусу. Например, очень вкусно получается тапиока с клубникой и мятой, или с кусочками ананаса и корицей.
