Сыр халуми по-провански – это простое и невероятно вкусное блюдо, которое прекрасно подходит как для легкого ужина, так и для праздничного стола. Благодаря сочетанию солёной сыра, ярких ароматов прованских трав и сладковатой нотки меда, этот рецепт никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты:
- 200 г сыра халуми
- 1 ст. ложка оливкового масла
- ½ головки чеснока, измельчённого
- 1 ч. ложка сухих прованских трав
- ¼ ч. ложки красного перца (по желанию)
- Мед для подачи
| Калорийность | 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 мин |
Приготовление:
- Нарезать сыр халуми на кубики размером около 2 см.
- В разогретой сковороде с оливковым маслом обжарить чеснок в течение 1 минуты.
- Добавить куски сыра и прованские травы, поперчить. Обжаривать на среднем огне, периодически помешивая, до золотистого цвета (около 5-7 минут).
- Подавать халуми теплым с медом.
Для более насыщенного вкуса, можно использовать копчёный халуми. Также попробуйте добавить в блюдо немного измельченного базилика или розмарина.
