Суфле из сыра с ветчиной – это легкое, воздушное и невероятно вкусное блюдо, которое станет прекрасным дополнением к любому столу. Несмотря на кажущуюся сложность, оно готовится очень просто и быстро, а результат превзойдет все ваши ожидания.
Ингредиенты для суфле из сыра с ветчиной
- 300 г мягкого сыра (например, творожный или бри)
- 200 г вареной ветчины
- 2 яйца
- 50 мл сливок
- 1/2 луковицы
- соль и перец по вкусу
- мускатный орех (по желанию)
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление суфле из сыра с ветчиной
- 10 минут: Мелко нарезать луковицу и обжарить ее на растительном масле до золотистого цвета.
- 5 минут: Нарезать ветчину мелкими кубиками.
- 5 минут: В миске смешать сыр, яйца, сливки, соль, перец и мускатный орех (по желанию).
- 5 минут: Добавить обжаренную луковицу и ветчину к сывороточному смешиванию.
- 10 минут: Перемешать все ингредиенты до однородной массы.
- 15 минут: Вылить смесь в форму, застеленную пергаментной бумагой и поставить в разогретую до 180°C духовку.
- 20-25 минут: Готовить суфле в течение 20-25 минут или до золотисто-коричневого цвета.
Суфле из сыра с ветчиной лучше всего подавать горячим. Для более яркого вкуса можно украсить блюдо зеленью или соусом из сметаны и укропа.
