Суфле из кукурузной каши – это удивительно легкое и воздушное блюдо, которое прекрасно подойдет в качестве десерта или же для необычного завтрака. Его нежная текстура и сладковатый вкус порадуют всех любителей экспериментов на кухне.
Ингредиенты
- 1 стакан кукурузной каши
- 3 стакана молока
- 2 яйца
- 1/2 стакана сахара
- щепотка соли
- ванильный сахар по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В кастрюле смешать молоко, кукурузную кашу и соль. Довести до кипения, затем убавить огонь и варить под крышкой 15-20 минут, помешивая периодически, пока каша не станет мягкой.
- В отдельной миске взбить яйца с сахаром до пышной массы.
- Добавить в кашу взбитые яйца и ванильный сахар, тщательно перемешать.
- Перелить смесь в смазанную маслом форму для запекания.
- Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут, или пока суфле не приобретет золотистую корочку.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к каше немного измельченных орехов или фруктов. Суфле лучше всего подавать горячим, с ягодами или взбитыми сливками.
