Суфле из грюйера — это легкое, воздушное и невероятно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к любому столу. Его нежная текстура и пикантный сырный вкус покорят всех любителей сыра и французской кухни. Приготовить его просто и быстро, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты для суфле из грюйера
- 200 г грюйерского сыра
- 2 яйца
- 50 мл сливок
- 1/4 ч. л. мускатного ореха
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | 200-250 ккал на порцию |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление суфле из грюйера
- Натереть сыр на мелкой терке.
- В миске взбить яйца с сливками, добавить мускатный орех, соль и черный перец по вкусу.
- Постепенно всыпать тертый сыр в яичную смесь, постоянно помешивая до однородности.
- Разогреть духовку до 180°C.
- Вылить сырную смесь в смазанную маслом форму (200-250 мл) и поставить ее в разогретую духовку.
- Выпекать суфле 15-20 минут, пока оно не станет золотисто-коричневым и не приобретет слегка твердую корочку.
Не передерживайте суфле в духовке, иначе оно может стать плотным. Для более яркого вкуса можно добавить к сырной смеси немного измельченной зелени или специй по своему вкусу.
