Этот рецепт – простой и вкусный способ использовать белую фасоль, которая богата белком и клетчаткой. Спред из белой фасоли с шалфеем получается нежным и ароматным, идеально подходит для намазки на хлеб, крекеров или как начинка для тарталеток.
Ингредиенты
- 400 г отварной белой фасоли
- 2 зубчика чеснока
- 1/4 стакана растительного масла
- 2 столовые ложки свежего шалфея, мелко нарезанного
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | 150-200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В блендере смешайте фасоль, чеснок, масло и шалфей.
- Взбивайте до кремовой текстуры, добавляя немного воды, если необходимо.
- Посолите, поперчите по вкусу.
Для более яркого вкуса добавьте 1/2 чайной ложки лимонного сока. Спреды из белой фасоли отлично хранятся в холодильнике до 5 дней. Перед употреблением можно слегка взбить, чтобы смягчить текстуру.
