Соте из кукурузы и цуккини — это простое, быстрое и вкусное блюдо, которое отлично подойдет как для обеда, так и для ужина. Его можно подать с мясом или рыбой, а также как самостоятельное блюдо. Соте получается ярким, сочным и очень ароматным.
Ингредиенты
- Кукуруза свежая или замороженная — 200 г
- Цуккини — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зубчика (по желанию)
- Тмин, орегано или другие любимые травы — по вкусу
| Калорийность | 約 90 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Цуккини и лук нарезать кубиками. Лук можно мелко порубить.
- Разогреть растительное масло в сковороде, добавить лук и обжарить 3-4 минуты до золотистого цвета.
- Добавить цуккини, посолить, поперчить и жарить еще 5-7 минут, постоянно помешивая, пока овощи не станут мягкими.
- Добавить кукурузу (свежую или размороженную) и обжарить еще 2-3 минуты.
- В конце добавить измельченный чеснок (по желанию), тмин, орегано или другие любимые травы. Обжаривать еще минуту.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в соте немного белого вина или лимонного сока.
