Сметанное желе с орехами — это легкий и невероятно вкусный десерт, который покорит сердца сладкоежек любого возраста. Его нежный вкус и кремовая текстура создают идеальное сочетание для летнего вечера или праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г сметаны
- 200 г сахара
- 1 пакетик (10 г) желатина
- 100 мл воды
- 100 г орехов (грецкие, миндальные или другие)
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут + время застывания |
Приготовление
- Желатин залить холодной водой и оставить на 15 минут для набухания.
- В миске смешать сметану и сахар до однородности.
- Нагреть на водяной бане желатин, постоянно помешивая, пока он полностью не растворится. Не допускать кипения!
- Добавить растопленный желатин в сметанную смесь и тщательно перемешать.
- Орехи измельчить блендером или порубить ножом.
- Влить сметано-желатиновую смесь в форму для желе. Посыпать сверху орехами.
- Убрать в холодильник на 3-4 часа, чтобы желе полностью застыло.
Для более насыщенного вкуса можно добавить ванильный экстракт или коньяк в сметанную смесь. Также, вместо орехов можно использовать другие виды добавок: кокосовая стружка, ягоды, шоколадные крошки.
Ого! Просто восхитительно выглядит! Обязательно попробую сделать! Спасибо за рецепт!