Сметанное желе с ананасом

Сметанное желе с ананасом — это легкое, воздушное и невероятно вкусное десерт, который покорит вас своей нежной текстурой и ярким фруктовым вкусом. Это блюдо идеально подходит для праздничного стола или просто для сладкого вечера в кругу семьи.

Ингредиенты

  • Сметана 500 г
  • Сахарная пудра 100 г
  • Желатин 20 г
  • Вода 60 мл
  • Ананас консервированный (пищевая сода) 400 г
  • Ванильный сахар по вкусу
Калорийность: 180 ккал/100 г
Порций: 4-6
Время приготовления: 30 мин. + 2 часа для застывания

Приготовление

  1. В глубокой миске смешайте сметану и сахарную пудру до полного растворения.
  2. Желатин замочите в холодной воде на 15 минут, затем разогрейте его на водяной бане до полного растворения, не доводя до кипения.
  3. Влейте горячий желатин в сметану и перемешайте.
  4. Добавьте ванильный сахар по вкусу.
  5. Ананас мелко нарежьте.
  6. Формы для желе смажьте маслом. Выложите половину ананаса на дно форм.
  7. Залейте сметанной смесью, оставив немного места до верха формы.
  8. Повторите слой ананаса.
  9. Уберите в холодильник на 2 часа или до полного застывания.

Для более насыщенного вкуса, можно добавить в желе немного коньяка или ликера. Для украшения перед подачей посыпьте желе тертым шоколадом или свежими ягодами.

Рецепты и фото еды
Добавить комментарий