Сметанно-шоколадное желе – это легкий, нежный и невероятно вкусный десерт, который покорит любого сладкоежку. Благодаря простому составу ингредиентов и быстрому приготовлению, его можно приготовить в любой момент и порадовать себя или своих близких.
Ингредиенты
- 200 г сметаны
- 100 г сахара
- 50 г темного шоколада
- 1 пакетик желатина (10 г)
- 3 ст. л. холодной воды
| Калорийность: | 250 ккал/100г |
| Порций: | 4 |
| Время приготовления: | 30 минут |
Приготовление
- Желатин залить холодной водой и оставить набухать на 10-15 минут.
- Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке.
- В миске смешать сметану с сахаром до однородности.
- Добавить растопленный шоколад к сметане и тщательно перемешать.
- Растворить набухший желатин на водяной бане или в микроволновке, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков.
- Влить растворенный желатин в сметанную массу и аккуратно размешать.
- Перелить желе в креманки или чашки и поставить в холодильник на 3-4 часа для застывания.
Для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать горький шоколад. Желе можно украсить взбитыми сливками, ягодами или тертым шоколадом.
