Сливочный рисовый пудинг — это классическое и безумно вкусное блюдо, которое покорит любого своей нежностью и кремовой текстурой. Его легко приготовить дома, даже если вы не опытный повар. Этот рецепт порадует вас своим простотой и быстрым приготовлением.
Ингредиенты для Сливочного рисового пудинга
- 1 стакан риса
- 4 стакана молока
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана сливочного масла
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Щепотка соли
| Калорийность | Персоны | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~250 ккал на порцию | 4-6 | 40 минут+1 час охлаждения |
Приготовление Сливочного рисового пудинга
- В кастрюле смешайте рис, молоко, сахар, сливочное масло, ванильный экстракт и соль. Доведите до кипения на среднем огне.
- Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите в течение 20-25 минут, помешивая время от времени, пока рис не станет мягким.
- Снимите кастрюлю с огня и дайте остыть при комнатной температуре.
- Разлейте пудинг по стаканам или креманкам. Накройте крышками или пищевой пленкой и охладите в холодильнике не менее 1 часа.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в пудинг цедру лимона или ванильную палочку во время варки. Перед подачей украсьте пудинг свежими ягодами, взбитыми сливками или шоколадной крошкой.
