Сливочный десерт с лесными ягодами

Этот сливочный десерт с лесными ягодами – это идеальный способ насладиться вкусом лета даже в холодное время года. Нежная кремовая основа, яркая кислинка ягод и хрустящая крошка создают неповторимое сочетание вкусов и текстур.

Ингредиенты

• Для основы:
• 200 г печенья (любого вида)
• 100 г размягченного сливочного масла
• Для крема:
• 500 мл жирных сливок
• 200 г сахарной пудры
• 1 пакетик ванильного сахара
• Для украшения:
• 300 г свежих или замороженных лесных ягод (ежевика, малина, земляника)
• немного сахарной пудры для посыпки

Приготовление

1. Печенье измельчить в крошку. Смешать с растопленным маслом и выложить на дно формы для торта, утрамбовать.
2. Сливки взбить с сахарной пудрой и ванильным сахаром до образования устойчивых пиков.
3. Вылить крем поверх печенья, разровнять. Убрать в холодильник на 2-3 часа для застывания.
4. Перед подачей украсить ягодами и посыпать сахарной пудрой.

Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонного или апельсинового сока в крем. Ягоды перед использованием рекомендуется промыть и обсушить.