Этот лёгкий и освежающий десерт станет прекрасным завершением любого праздничного стола или просто приятным угощением для любимых. Сливочная основа, сочная клубника и киви создают неповторимый вкус и аромат, который никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты
- 300 г сливочного сыра
- 150 мл сливок (не менее 33% жирности)
- 70 г сахарной пудры
- 200 г клубники
- 1 киви
- зелень для украшения
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Клубнику и киви вымыть, обсушить и нарезать мелкими кусочками.
- В глубокой миске взбить сливочный сыр с сахарной пудрой до однородной массы.
- Постепенно добавить сливки и продолжить взбивать до получения пышной кремовой консистенции.
- В разложенные по тарелкам формочки (или на плоские тарелки) выложить часть крема, сверху расположить нарезанную клубнику и киви.
- Повторить слои 2 раза и украсить зеленью.
- Убрать десерт в холодильник на 30 минут перед подачей.
Для более яркого вкуса можно добавить в крем немного ванильного экстракта или цедры лимона. Клубнику и киви можно заменить другими ягодами по своему вкусу, например, малиной или голубикой.
