Шведский рождественский глогг — это ароматный и согревающий напиток, традиционно подаваемый во время зимних праздников в Швеции. Его насыщенный вкус, сочетающий фрукты, специи и вино, создает неповторимую праздничную атмосферу.
Ингредиенты
- 1 л красного вина
- 500 мл яблочного сока
- 2-3 звездочки аниса
- 1 палочка корицы
- 4 г молотого кардамона
- 1/2 чайной ложки мускатного ореха
- 5 яблок, нарезанных дольками
- 1 апельсин, нарезанный кружками
- 100 г сахара (или по вкусу)
| Калорийность | ≈ 120 ккал/порция |
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут + 2 часа настаивания |
Приготовление
- В кастрюлю с толстым дном налейте вино, яблочный сок, звездочки аниса, корицу, кардамон и мускатный орех. Добавьте нарезанные яблоки и апельсин.
- Доведите смесь до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь и варите в течение 10 минут.
- Добавьте сахар и перемешайте, пока он полностью не растворится.
- Снимите с огня и дайте настояться в тепле в течение 2 часов.
- Перед подачей процедите глогг через мелкое сито. Подавайте горячим со сладостями или пирогами.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного коньяка или бренди. Для украшения напитка используйте свежие ягоды или дольки апельсина. Не переваривайте глогг, иначе он потеряет свою нежность и аромат.
