Шоколадный творожный десерт с малиной – это сочетание нежной кремовой текстуры и яркого вкуса сладких ягод. Он станет прекрасным завершением любого праздничного стола или просто приятным лакомством для всей семьи.
Ингредиенты для шоколадного творожника с малиной
- 300 г мягкого творога
- 100 г сахара
- 50 г темного шоколада
- 200 мл сливок 33%
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
- Малина для украшения
| Калорийность | 350 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление шоколадного творожника с малиной
- Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке. Остудите до комнатной температуры.
- Взбейте творог с сахаром до однородной массы.
- В отдельной миске взбейте сливки до пышной пены.
- Добавьте ванильный экстракт к шоколаду и аккуратно перемешайте.
- Постепенно добавьте взбитые сливки в творожную массу, постоянно помешивая.
- Влейте растопленный шоколад в творожную смесь и аккуратно размешайте до однородности.
- Разлейте полученный крем по формочкам и уберите в холодильник на 2-3 часа.
Для более яркого вкуса можно добавить к творожной массе немного лимонной цедры или корицы. Перед подачей украсьте десерт свежей малиной.
