Этот шоколадный десерт – настоящий рай для любителей сладкого и ореховой сладости. Нежный, тающий во рту крем с кусочками хрустящих орехов на фоне темного шоколада создает неповторимый вкус и текстуру. Простота приготовления не умаляет его восхитительного вкуса, а значит, он станет отличным вариантом для любого торжества или обычного уютного вечера.
Ингредиенты
- 200 г темного шоколада (70% какао)
- 100 мл сливок (33%)
- 50 г грецких орехов
- 2 яйца
- 50 г сахара
- 1 ст. ложка меда
- щепотка соли
| Калорийность | 400 ккал/порция |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Орехи мелко порубить. Шоколад измельчить ножом.
- В кастрюле на среднем огне нагреть сливки до кипения, добавить шоколад и постоянно помешивая до полного растворения.
- Яйца взбить с сахаром и медом до пышной массы. Добавить соль.
- Постепенно влить горячую шоколадную массу в яичную смесь, постоянно помешивая венчиком.
- Добавить орехи и перемешать.
- Разогреть духовку до 180°C. Вылить смесь в форму для выпечки и поставить в духовку на 25-30 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой — она должна выйти сухой.
Для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать горький шоколад с высоким содержанием какао. Для украшения готового десерта подойдут взбитые сливки, свежие ягоды или стружка шоколада.
