Шоколадный чиа-пудинг на кокосовом молоке — это восхитительный и полезный десерт, который понравится всем любителям шоколада. Легкий, нежный и питательный, он станет прекрасным вариантом для сладкого перекуса или завершения трапезы.
Ингредиенты
- 1/2 стакана чиа-семян
- 1 стакан кокосового молока
- 1/4 стакана темного шоколада (разбитого на кусочки)
- 2 столовые ложки меда или кленового сиропа
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут + 4 часа настаивания |
Приготовление
- В большой миске смешайте кокосовое молоко, темный шоколад, мед (или кленовый сироп) и ванильный экстракт.
- Добавьте чиа-семена и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно распределены.
- Перелейте смесь в два стакана или контейнера для хранения.
- Накройте крышкой или пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 4 часа, или до полного загустения.
Для более насыщенного вкуса можно использовать тертый темный шоколад вместо кусков. Если у вас нет ванильного экстракта, его можно заменить одной четвертью чайной ложки ванильного сахара.
