Шоколадно-ванильный пудинг с клубникой — это идеальный десерт для романтического ужина, семейного праздника или просто уютного вечера. Нежная текстура пудинга, сладкий шоколадно-ванильный вкус и яркие ягоды создают неповторимую гармонию вкусов.
Ингредиенты
- 200 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 30 г какао-порошка
- 500 мл молока
- 2 ст. ложки крахмала
- 1/2 ч. ложки ванильного экстракта
- 200 г клубники
| Калорийность: | ~ 350 ккал на порцию |
| Порций: | 4-6 |
| Время приготовления: | 20 мин + 2 часа (для охлаждения) |
Приготовление
- В кастрюле растопите сливочное масло и сахар. Добавьте какао-порошок и перемешайте.
- Постепенно вливайте молоко, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать комочков.
- Добавьте крахмал, ванильный экстракт и доведите смесь до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
- Убавьте огонь и готовьте в течение 2-3 минут, пока пудинг не загустеет.
- Снимите кастрюлю с огня и разлейте готовый пудинг по креманкам или чашкам.
- Поставьте пудинги в холодильник на 2 часа, чтобы они полностью остыли.
Перед подачей украсьте пудинг свежей клубникой. Вы можете добавить к блюду немного взбитых сливок или шариков мороженого для более насыщенного вкуса.
