Шоколадно-арахисовая помадка – это вкусный и простой рецепт, который идеально подходит для украшения тортов, капкейков или просто для наслаждения с хрустящим печеньем. Ее нежная текстура и насыщенный шоколадный вкус никого не оставят равнодушным.
Ингредиенты
- 100 г темного шоколада
- 50 г арахиса (обжаренного и очищенного)
- 70 г сливочного масла
- 2 ст. ложки сгущенного молока
| Калорийность | ~350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | ~8 порций |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В миску положите темный шоколад и сливочное масло. На водяной бане растопите их до полной однородности, постоянно помешивая.
- В отдельной миске измельчите арахис в крошку с помощью блендера или кофемолкой.
- Добавьте измельченный арахис к растопленному шоколаду и перемешайте.
- Влейте сгущенное молоко и хорошо смешайте до получения гладкой помадки.
Важно! Для более кремовой консистенции можно добавить еще 1-2 столовые ложки сливочного масла. Также, перед подачей, помадку лучше хранить в холодильнике, чтобы она загустела.
