В предвкушении Нового года хочется порадовать себя и близких чем-то вкусным и необычным. Шоколадная колбаса с овсянкой и семечками – идеальный вариант для праздничного стола. Это несложное в приготовлении лакомство, которое понравится всем сладкоежкам. Оно получается очень ароматным и сытным, а сочетание шоколада, овсянки и семечек придает ему неповторимый вкус.
Ингредиенты
- 100 г овсяных хлопьев
- 50 г сырых миндальных или кешью орехов
- 50 г тыквенных семечек
- 100 г темного шоколада (не менее 70% какао)
- 3 ст.л. меда
- 1 ст.л. масла какао
- щепотка соли
| Калорийность | ~ 450 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Орехи измельчить в блендере.
- В миске смешать овсянку, орехи, тыквенные семечки и соль.
- Мед растопить вместе с маслом какао на водяной бане.
- Шоколад растопить отдельно на водяной бане или в микроволновке.
- К овсяно-ореховой смеси добавить мед, масло какао и перемешать до однородности.
- Добавить растопленный шоколад, тщательно перемешать.
- Полученную массу выложить на пищевую пленку, сформировать колбасу.
- Накрыть пленкой и поместить в холодильник на 2-3 часа для застывания.
- Перед подачей разрезать колбасу на кусочки.
Можно добавить в шоколадную массу изюм или другие сушеные фрукты. Для более насыщенного вкуса используйте горький шоколад с высоким содержанием какао (85% и выше). Храните шоколадную колбасу в холодильнике до 1 недели.
