Сэндвич с мясом роти-джон — это классическое блюдо индийской кухни, которое покорит вас своими яркими вкусами и простотой приготовления. Вкусное сочетание пряных маринада для мяса, хрустящего хлеба на выбор и свежих овощей создает настоящий праздник вкусовых ощущений.
Ингредиенты
- Мясо (курица, свинина или говядина) — 500 г
- Йогурт — 1 стакан
- Имбирь — 1 ст. ложка, измельченный
- Чеснок — 2 зубчика, измельченные
- Корица — 1/2 ч. ложки
- Паприка — 1/2 ч. ложки
- Куркума — 1/4 ч. ложки
- Соль и перец по вкусу
- Хлеб для сэндвичей — 8 ломтиков
- Овощи (огурец, помидор, редис) — по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Мясо нарежьте кубиками, смешайте с йогуртом, имбирем, чесноком, корицей, паприкой, куркумой, солью и перцем. Накройте крышкой и поставьте в холодильник мариноваться на 30 минут.
- Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте мясо до готовности (около 15-20 минут).
- Хлеб подсушите в тостере или на сковороде.
- Соберите сэндвичи: на нижний ломтик хлеба выложите немного мяса, овощи по вкусу. Накройте верхним ломтиком хлеба.
Совет: Для более яркого вкуса добавьте в маринад немного свежего кориандра или мяты. Можно использовать любой вид мяса, но курица и индейка отлично подходят для этого рецепта. Хлеб можно заменить на лаваш или тонкие тортильи.
