Семифреддо – это нежный и воздушный итальянский десерт, который покоряет своей простотой и изысканным вкусом. В этом рецепте мы добавим экзотический фрукт – манго – и соленые фисташки для интересной текстуры и пикантности.
Ингредиенты
- 500 мл сливок
- 100 г сахарной пудры
- 2 пакетика ванильного сахара
- 1 манго, нарезанное кубиками
- 30 г соленых фисташек
| Калорийность | ≈ 250 ккал/порция |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 мин |
Приготовление
- В миске взбить сливки до мягких пиков.
- Добавить сахарную пудру и ванильный сахар, продолжить взбивать до густой пены.
- Аккуратно смешать манго с кремом.
- Разложить полученную смесь по креманкам или бокалам.
- Украсить фисташками и поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы застыло.
Семифреддо лучше всего подавать охлажденным. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного рома или ликера к крему. Если вы не любите фисташки, их можно заменить другими орехами или ягодами.
