Семифреддо – это нежное и воздушное итальянское десертное блюдо, которое покорит вас своей простотой и изысканным вкусом. Сегодня мы предлагаем вам приготовить классический вариант этого лакомства с добавлением ароматного фундука, который привнесет нотку ореховой сладости.
Ингредиенты для Семифреддо с фундуком
- 500 мл сливок
- 200 г сахара
- 200 г фундука (измельченного)
- 1 ст. л. ванильного экстракта
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 25 мин + 4 часа в холодильнике |
Приготовление Семифреддо с фундуком
- В кастрюле смешайте сливки и сахар. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, помешивая постоянно.
- Снимите кастрюлю с огня и добавьте ванильный экстракт.
- В отдельной миске взбейте миксером сливки до пышной текстуры.
- Добавьте к взбитым сливкам измельченный фундук и аккуратно перемешайте.
- Разлейте полученную смесь по креманкам или бокалам.
- Накройте миски пищевой пленкой и поместите в холодильник на 4 часа (или до полного застывания).
Для более насыщенного вкуса можно использовать домашний фундук. Перед тем, как добавить его в десерт, обжарьте его на сухой сковороде до золотистого цвета.
