Сладкие и необычные «Яйца дракона» — это рецепт из мира волшебства, который покорил сердца многих сладкоежек. Вкусные мармеладные яйца, покрытые глазурью с мерцающими искрами, напоминают о сказочных существах из Хогвартса и добавят чуточку магии в любой праздник или просто уютный вечер.
Ингредиенты для «Яйца дракона»
- 1 пакет мармелада (любой вкусный, желательно с фруктовым ароматом)
- 100 г белого шоколада
- 2 ст. л. сгущенного молока
- Лимонный сок
- Красная пищевая краска
- Посыпка для украшения (звёздочки, конфетти)
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 12-15 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление «Яйца дракона»
- Приготовьте глазурь: растопите белый шоколад на водяной бане. Добавьте сгущённое молоко, аккуратно перемешайте до однородности.
- Добавьте немного лимонного сока в глазурь (для лучшей растекаемости). Разделите глазурь на две части: одну оставьте белой, другую добавьте несколько капель красной пищевой краски и тщательно перемешайте.
- Нарежьте мармелад на небольшие кусочки, имитирующие яйца дракона. Опустите каждый кусочек в розовую глазурь, окуните в белую, а затем в посыпку. Поставьте «яйца» на противень с пергаментной бумагой и поместите в холодильник на 30 минут для застывания.
Совет: Чтобы глазурь лучше ложилась на мармелад, можно немного обвалять его в какао-порошке или сахарной пудре. Также можно использовать пищевые перламутровые блестки или золотой порошок для украшения «яйц».
