Эти вкусные и сытные ржаные тосты станут отличным вариантом для завтрака, перекуса или легкого ужина. Их нежная текстура сочетается с пикантностью козьего сыра, сладкой ягодной начинкой и хрустящими кедровыми орешками, создавая неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты
- Ржаные хлебные ломтики
- Козий сыр
- Ягоды (свежие или замороженные)
- Кедровые орешки
- Мед
- Лимонный сок
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
| Порций | 2-4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Подготовка ягодного соуса: Смешать ягоды, мед и лимонный сок в кастрюле. Довести до кипения на среднем огне, затем убавить огонь и варить 5-7 минут, пока соус не загустеет.
- Обжаривание тостов: Обсушить ржаные ломтики с обеих сторон на разогретой сковороде или под грилем до золотистой корочки.
- Сборка тостов: На каждый тост выложить порцию козьего сыра, полить ягодным соусом и посыпать кедровыми орешками. Посолить и поперчить по вкусу.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить в ягодный соус немного тертой цедры лимона или апельсина. Козий сыр можно заменить на другой, например, фета или бри. Кедровые орешки можно обжарить на сухой сковороде перед использованием, чтобы подчеркнуть их аромат.
