Рулет из лаваша — это простой и вкусный способ приготовить быстрый перекус или полноценное блюдо. Лаваш, благодаря своей эластичности, позволяет наворачивать различные начинки, а его нейтральный вкус хорошо сочетается с мясом, овощами и сыром. В зависимости от выбранных ингредиентов рулет может быть как легким салатом, так и сытным обедом.
Ингредиенты
- 1 лист лаваша
- 200 г вареной курицы (или другого мяса)
- 100 г сыра (например, твердого или моцареллы)
- 50 г майонеза
- Помидор
- Огурец
- Зелень (укроп, петрушка)
| Калорийность | ~300 ккал |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Подготовка ингредиентов: Нарежьте курицу, сыр и овощи небольшими кубиками.
- Смешивание начинки: В миске смешайте нарезанную курицу, сыр, майонез. При желании добавьте соль и перец по вкусу.
- Формовка рулета: Раскатайте лист лаваша на плоской поверхности. Распределите начинку ровным слоем по всей поверхности лаваша, оставив небольшой зазор по краям.
- Наматывание рулета: Сложите край лаваша с одной стороны к центру, затем сверните лаваш плотным рулетом, аккуратно прижимая начинку.
- Подаем: Готовый рулет можно нарезать на порционные кусочки и подавать с салатом или гарниром.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку вареные овощи, грибы или зелень. Также лаваш можно заменить тонким блинами. При желании рулет можно запечь в духовке при температуре 180°C в течение 10-15 минут, чтобы он приобрел золотистую корочку.
