Розовый сливочный крем – это лёгкий и воздушный десерт, который украсит любой праздничный стол. Нежная текстура крема прекрасно сочетается с различными начинками: ягодами, фруктами, бисквитом или песочным тестом. С ним вы сможете приготовить вкусные торты, пирожные, капкейки и просто насладиться его неповторимым вкусом.
Ингредиенты для розового сливочного крема
- 250 г сметаны (нежирной или жирной)
- 100 г сахарной пудры
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
- 2 ст. ложки розового ликера или сиропа (по желанию)
- Розовая пищевая краска (для окрашивания крема)
| Калорийность | ~ 150 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление розового сливочного крема
- В глубокой миске смешать сметану и сахарную пудру до получения однородной массы.
- Добавить ванильный экстракт и розовый ликер (если используете) и тщательно перемешать.
- Капля за каплей добавлять розовую пищевую краску, пока крем не достигнет желаемого оттенка.
- Продолжать взбивать крем миксером до получения пышной консистенции (примерно 5 минут).
Советы:
— Для более насыщенного розового цвета можно добавить немного больше пищевой краски.
— Вместо ликера можно использовать розовую воду или розовый сироп.
— Хранить крем в холодильнике до 3 дней.
