Представляем вам новый рецепт — рисовый бургер с рыбой, который удивит вас своим вкусом и легкостью приготовления. Это блюдо – отличная альтернатива традиционным бургерам, особенно для тех, кто предпочитает здоровое питание.
Ингредиенты для рисового бугра с рыбой
- Рис белый длиннозерный — 1 стакан
- Вода — 1,5 стакана
- Рыба (филе) — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
- Хлебные изделия для бургерных булочек — по количеству порций
- Кетчуп, майонез, горчица — по вкусу
| Калорийность | Персоны | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 350 ккал | 2 | 40 минут |
Приготовление рисового бугра с рыбой
- 15 минут: Отварить рис в соответствии с инструкцией на упаковке.
- 10 минут: Мелко нарезать лук и морковь. Обжарить их на растительном масле до мягкости.
- 5 минут: Рыбу порезать на небольшие кусочки, посолить и поперчить. Добавить к обжаренным овощам и тушить 5 минут.
- 5 минут: В отдельной миске смешать отваренный рис с рыбой, луком, морковью, измельченной зеленью, яйцом, солью и перцем. Хорошо перемешать.
- 10 минут: Формировать котлеты из рисово-рыбной массы. Обжарить их на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
- 5 минут: Собрать бургеры: на нижней булочке положить кетчуп, майонез, горчицу по вкусу, затем котлету из риса и рыбы, и завершить верхней булочкой.
Для более яркого вкуса можно добавить в фарш немного тертого сыра или специй. Также вы можете использовать разную рыбу: лосось, тунец, минтай — всё будет вкусно!
