Рис с йогуртом – это лёгкое, питательное и сытное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Оно идеально подходит как для повседневного рациона, так и для праздничного стола. Рис отлично сочетается с кремовым йогуртом и сочными овощами, а также может быть дополнен различными специями и травами по вашему вкусу.
Ингредиенты для риса с йогуртом
- Рис – 1 стакан
- Вода – 2 стакана
- Йогурт (по желанию) – 150 г
- Соль – по вкусу
- Зелень (кинза, петрушка) – по вкусу
| Калорийность | ≈ 200 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление риса с йогуртом
- Рис промыть под проточной водой до прозрачности.
- В кастрюлю налить воду, посолить и довести до кипения. Добавить рис.
- Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 15 минут.
- Выключить огонь и дать рису настояться под крышкой еще 5 минут.
- Готовый рис переложить в миску, добавить йогурт.
- Посыпать свежей зеленью и подавать к столу.
Для более насыщенного вкуса можно использовать несладкий йогурт с добавками или готовить рис с добавлением специй: куркумы, кориандра, паприки. Также к рису с йогуртом хорошо подойдут свежие овощи: помидоры, огурцы, болгарский перец.
