Рис с томатной пастой на сковороде

Рис с томатной пастой — это простой и вкусный рецепт, который отлично подойдет для быстрого ужина или обеда. Он готовится за короткое время на сковороде и не требует особых навыков кулинарии.

Ингредиенты: Рис с томатной пастой

• 1 стакан риса
• 2 стакана воды
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Растительное масло
• Соль, перец по вкусу
• Зелень для украшения (по желанию)

Приготовление: Рис с томатной пастой

1. Луковицу нарезать мелким кубиком, чеснок измельчить.
2. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета (5 минут). Добавить чеснок и жарить еще 1 минуту.
3. Добавить томатную пасту к луку и чесноку, перемешать и протушить 2 минуты.
4. Влить воду в сковороду с томатной пастой, добавить соль и перец по вкусу. Довести до кипения.
5. Добавить рис в сковороду, хорошо перемешать, уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 15 минут.
6. После того как вода впитается, снять рис с огня. Дать настояться под крышкой 5 минут.

Для более насыщенного вкуса можно добавить к рису немного бульона вместо воды. Также, можно использовать различные специи по вкусу: паприку, кумин, кориандр. Для пикантности добавьте щепотку красного перца.