Компот из винограда — это простой и вкусный способ насладиться летним ароматом и витаминными свойствами ягод. Этот рецепт не требует сложных ингредиентов или много времени на приготовление, что делает его идеальным для будних дней.
Ингредиенты
- Виноград (зелёный или красный) — 500 г
- Сахар — по вкусу (обычно 100-150 г)
- Вода — 2 литра
- Листья смородины/лимонная цедра (по желанию) — для аромата
| Калорийность | 40 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Виноград хорошо промыть и отделить от веточек. Если ягоды крупные, разрезать их пополам.
- В кастрюлю налить воду, добавить сахар и довести до кипения.
- Добавить виноград и варить на медленном огне 10-15 минут, пока ягоды не станут мягкими.
- Снять с огня и дать немного настояться (5-10 минут).
- Протереть компот через сито, если хотите получить более прозрачный напиток.
- Разлить по стаканам и подавать охлажденным.
Виноград для компота лучше всего брать спелый, но крепкий. Для более яркого вкуса можно добавить в кастрюлю немного лимонной цедры или листики смородины.
