Пьяные яблоки – это простой и вкусный десерт, который покорит любого своим сладким ароматом и изысканным вкусом. Сочетание сочной мякоти яблок с пряностями и спиртовым напитком создает неповторимый букет вкусов.
Ингредиенты
- Яблоки (сладкие сорта) – 5-6 шт.
- Лимонный сок – 1 столовая ложка
- Сахар – 1/2 стакана
- Вода – 1/2 стакана
- Любимый ликер (например, Grand Marnier, Bailey’s) — 1/4 стакана
- Специи по вкусу: корица, имбирь, гвоздика (можно использовать готовый набор для пряников)
| Калорийность на порцию | ~200 ккал |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Яблоки вымыть, удалить сердцевину и нарезать ломтиками толщиной около 1 см.
- В кастрюле смешать сахар, воду, лимонный сок и специи. Довести до кипения на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится.
- Добавить яблочные ломтики в сироп, уменьшить огонь до минимума и варить 15-20 минут, пока яблоки не станут мягкими.
- В конце варки добавить ликер. Перемешать аккуратно.
- Готовые яблоки вынуть из сиропа и разложить по креманкам или рюмкам.
- Залить оставшимся сиропом.
Для более насыщенного вкуса можно использовать красное вино вместо воды. Также, перед подачей, украсить яблоки корицей или веточкой мяты.
