Этот ванильно-шоколадный пудинг – идеальный десерт для любого случая! Нежный, ароматный и невероятно вкусный, он покорит сердца всех сладкоежек. Готовится он очень просто, а результат того стоит.
Ингредиенты
- 100 г сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 250 мл молока
- 2 столовые ложки какао-порошка
- 2 столовые ложки муки
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 3 яйца
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 40 мин. |
Приготовление
- Растопите сливочное масло на среднем огне.
- Добавьте сахар и постоянно помешивая, растворите его в масле.
- Влейте молоко и доведите смесь до кипения.
- В отдельной миске смешайте какао-порошок, муку и ванильный экстракт.
- Постепенно добавляйте сухую смесь в горячее молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков.
- Варите пудинг на медленном огне около 5 минут, постоянно помешивая, до загустения.
- Взбейте яйца и аккуратно добавьте их к готовому пудингу, продолжая помешивать.
- Разлейте пудинг по формочкам или в один глубокий.
- Поставьте формы в предварительно разогретую до 180°C духовку на 25-30 минут.
- Дайте пудингу остыть и остудить перед подачей.
Чтобы получить более насыщенный шоколадный вкус, можно использовать горький какао-порошок. Также можно посыпать готовый пудинг тертым шоколадом или ягодами перед подачей.
