Пудинг творожный с изюмом и яблоками — это вкусное, питательное и достаточно простое в приготовлении блюдо, которое может стать отличным вариантом как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Нежная текстура пудинга прекрасно сочетается с со sweetness яблок и насыщенностью изюма.
Ингредиенты
- 500 г творога (можно использовать домашний)
- 2 яйца
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана муки
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 100 г изюма
- 1 яблоко (по желанию)
- щепотка соли
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут + время для выпекания |
Приготовление
- 10 минут: Подготовьте изюм, промыв его в теплой воде и обсушив.
- 5 минут: Яблоко нарежьте кубиками.
- 5 минут: В миске взбейте яйца с сахаром до пышной массы. Добавьте творог, муку, ванильный экстракт и соль. Тщательно перемешайте до однородности.
- 3 минуты: Вмешайте изюм и яблоки в полученную массу.
- 10 минут: Перелейте смесь в смазанную маслом форму для выпечки. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут, или пока пудинг не зарумянится и зубочистка, воткнутая в центр, будет выходить сухой.
Для более яркого вкуса можно добавить в тесто немного лимонной цедры. Если вам нравится более густой пудинг, то добавьте еще 1-2 столовые ложки муки.
