Лесной пудинг – это вкусный и сытный десерт, который прекрасно сочетает в себе нежность кремовой основы с ярким вкусом свежих ягод. Это блюдо станет отличным дополнением к вашему чаепитию или семейному ужину.
Ингредиенты для Пудинга с лесными ягодами
- 500 мл сливок
- 100 г сахара
- 2 столовые ложки крахмала
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 300 г лесных ягод (смородина, голубика, малина)
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-6 порций |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Пудинга с лесными ягодами
- В кастрюле смешайте сливки, сахар и крахмал. Поставьте на средний огонь и непрерывно помешивая, доведите до закипания.
- Убавьте огонь и варите еще 2-3 минуты, пока пудинг не загустеет.
- Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт.
- Разлейте горячий пудинг по креманкам или чашкам.
- Поверх пудинга равномерно распределите ягоды.
- Дайте пудингу остыть в холодильнике не менее 2 часов.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в пудинг немного лимонной цедры или ликера. Также, перед подачей, украсьте пудинг свежими ягодами и веточкой мяты.
